Taas tilattiin yksi kinuskikakku, joten moinen tehty. Tällä kertaa täytteenä luumumoussea.

Tässä ilman koristeita, en viitsi vielä niitä laittaa ettei pehmene kun kakku on yön yli jääkaapissa.

1256755583_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

Mutta sama systeemi taas, eli 6 munan kakkupohja, kostutus vaniljamaidolla (laktoositon maitojuoma).

Täytteenä luumumousse

1,5 purkkia flora vispiä
1 sunnuntai vaniljatuorejuusto
1 sunnuntai maustamaton tuorejuusto (piti ottaa sitruunaa, mutta otin vahingossa tämän)
n. 1 dl omatekoista luumuhilloa
6 liivatetta

 

Flora vispi vaahdoksi, sekaan juustot ja hillo. Liivatteet sulatin tilkkaan kiehuvaa vettä, jossa ripaus vaniljasokeria. Kakku kolmeen osaan ja molempiin väleihin tätä moussea.

Päälle keitin kinuskin 3,3 dl kuohukermaa ja 2 dl fariinisokeria. Pursotukset flora vispiä.