Tyttöjen synttärit kun tosiaan siirtyivät viikolla ja oltiin jo se niiskuneiti-kakku tuhottu osittain, niin ei haluttu ihan samanlaista tehdä uutta. Kinuski on meillä koko perheen herkkua (no kenenpä ei olisi?), joten päätin tehdä kinuskikuorrutteen. Ja hetken mietittyäni päädyin kokeilemaan väliin lakkahyydykettä.

 

 

Valitettavasti en tarkkoja määriä aineksista muista, koska reseptin tein itse, joten tässä tulee nyt vain ainekset:

 

Pohja on tavallinen 6 munan täytekakkupohja, eli tilavuusosina saman verran sekoitin muniin sokeria ja jauhoja sekä pari tl leivinjauhetta.

 

Täytteeseen tuli flora vispiä, vanilja tuorejuustoa, lakkahilloa, vaniljasokeria ripaus sekä liivatetta. Taisi olla niin, että 2 flora vispiä ja 2 purkkia vanijatuorejuustoa sekä purkillinen lakkahilloa. Liivatteita 10 kpl.

 

Kinuskiin keitin 2dl fariinisokeria ja yhden ison kuohukermapurkin (3,3dl).

Pursotuksen flora vispiä, jota hiukan jämäköitin rahkalla, niin homma oli huomattavasti helpompaa.

Kuulemma myös vaniljakreemijauhe sopii hyvin tuohon kermavaahdon jämäköittämiseen, en vain ole sitä mistään kaupasta täältä löytänyt. Joten jossain vaiheessa maustetilauksen yhteydessä (primamausteilta välillä tilataan porukalla mausteita) sitä voisin hankkia ja testata.