Sunnuntaina leipomisvimma taas iski, mutta harmikseni munat oli loppu. Jotain piti silti tehdä, joten päätin leipoa täytettyjä sämpylöitä.
Kauniita ne eivät ole, mutta hyviltä maistuivat. Sämpylätaikinan teen aina näppituntumalla. Tähän laitoin n. 6dl vettä, n. 25g hiivaa, kaurahiutaleita, suolaa, siirappia, hiivaleipäjauhoja, vehnäjauhoja, rypsiöljyä sekä juoksevaa oivariinia.
Täytteenä jauhelihaa, keitettyä riisiä, juustoraastetta, mustapippuria ja suolaa. Kaikki sekaisin vain 
.
Sämpylät tein niin, että ensin leivoin pyöreän tavallisen sämpylän, jonka litistin. Päälle täytettä ja käänsin sen kiinni. Ja uuniin 225 asteeseen n. 10-15 min.
Kommentit